Histórico:
Santo Amaro (Antigamente chamada de Santo Amaro da Purificação) é um município brasileiro do estado da Bahia. A cidade nasceu de um dos povoados mais antigos do Brasil às margens do rio Traripe onde viveram os primeiros colonizadores, a região também era habitada pelos índios Caetés, Pitiguaras e Carijós.
Um incidente trágico ocorrido no local causou a morte de um jesuíta, o que fez os moradores se deslocarem para um local próximo, onde construíram uma capela para Santo Amaro (hoje dedicada à Santa Luzia). Neste ponto desenvolveu-se a cidade e o primeiro núcleo de povoamento a região foi importante produtora de cana-de-açúcar, fumo e mandioca, surgindo engenhos, casas de farinha e pequenos beneficiamentos de fumo.
Fundada em 1557, tem sua história ligada ao Engenho Sergipe do Conde, o "rei dos engenhos reais de cana-de-açúcar", foi elevada a vila e município em 1727. Tornou-se cidade em 1837 juntamente com a cidade irmã de Cachoeira-BA.
Terra natal dos cantores e irmãos Caetano Veloso, Maria Bethânia, que são filhos de uma das mulheres símbolos das mães baianas, Dona Canô. Lá nasceu José Antonio Saraiva, conselheiro e também fundador de Teresina, capital do Piauí, José Silveira, Marquês de Abrantes, Teodoro Sampaio. Cidade natal do cantor e compositor Roberto Mendes. O apresentador e professor Jorge Portugal, a escritora Amélia Rodrigues e a historiadora Zilda Paim, ícone na cidade. Santo Amaro possui uma grande fertilidade para novos artistas mesmo sem investimentos nessa área, são dezenas de novos escritores como Valdir do Carmo, Jorge Bóris e Herculano Neto, ganhador de vários prêmios de literatura dentre eles o Prêmio Braskem, músicos como Jota Veloso, Petro Paulo e Castro D`Mar. Lá também nasceram a Condessa de Barral e o reverendo Cláudio Costa, pastor e professor hoje residente em Feira de Santana, onde recebeu o título de cidadão feirense. Também nasceu em Santo Amaro no dia 23 de março de 1890, Agripina de Souza Soares (Mãe Agripina de Sangó-Obá Deyi, Íàlórisà do Àsé Òpó Àfónjá-RJ) Balbino Alves Casaes (Baluarte do Arraial da Pedra), os valentes “Besouro Cordão de Ouro”(que virou filme) e “Popó”, mestres de capoeira e maculelê, que mostraram para o mundo toda a beleza e ginga dos filhos desta terra morena. Foi também filho da terra o artista, professor e etnólogo Manuel Querino, o primeiro negro a interessar-se pela contribuição de sua raça na formação da nacionalidade brasileira. É um lugar tão antigo que possui centenas de personalidades importantes, muitos vivos, em plena atividade, mas que não fazem questão de aparecer, do artista plástico Emanuel Araujo (escultor, desenhista, gravador, cenógrafo, pintor, curador e museólogo.) até os mais jovens músicos, médicos, advogados, sociólogos, jornalistas, esportistas, pensadores e poetas. Em hipótese alguma,poderiamos esquecer do ilustríssimo compositor santamarense Assis Valente.
A cidade é cercada de belíssimas cachoeiras e cascatas, muito procuradas por visitantes de todo o mundo. Além da imensidão de belezas naturais, o lugar preserva imponentes edificações antigas. A capela de Santo Amaro e o Solar Paraíso foram as primeiras construções do que viria a ser a área urbana da cidade.
A história de Santo Amaro é estampada nos sobrados e monumentos,datado do século XVIII, dá o tom das construções do Centro Histórico de Santo Amaro. Entre as casas e sobrados destacam-se a Igreja Matriz de Nossa Senhora da Purificação, a Casa de Câmara e Cadeia, o chafariz, a Santa Casa da Misericórdia, a Igreja de Nossa Senhora do Amparo. O Centro Histórico concentra-se ao redor da praça da Purificação e se estende, praticamente, por todo o centro da cidade, envolto pela história estampada nos sobrados e monumentos.
População:
57. 811 hab. IBGE/2010
Área total:
518,260 km²
Indicadores:
IDH-0,684 médio PNUD/2000
PIB-R$ 257 235,290 mil IBGE/2008
PIB per capita-R$ 4 460,08 IBGE/2008
Distritos:
Arraial da Pedra, Acupe, São Braz, Oliveira dos Campinhos
Educação:
01-Campus do (IFBA) Instituto Federal da Bahia.
08- escolas particulares na cidade sendo 03 com disponibilização para o ensino médio.
10-Escolas públicas sendo 01 com disponibilização para o ensino médio.
01-Sede da APAE(Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais)
Manifestação Cultural:
Lindro Amor;
Manifestação de caráter religioso, que tem como finalidade tirar esmolas ou “missa pedida” para comemorar os festejos de São Cosme e São Damião ou de algum santo padroeiro. Os santos são colocados em andores ornamentados de papel crepom colorido, e flores, os quais são conduzidos por mulheres que usam saias compridas, estampadas, batas, calçando chinelas ou descalças, chapéu de palha enfeitado de fitas ou de papel crepom. Os homens usam calça branca ou de outra tonalidade clara. O cortejo é acompanhado de instrumentistas tocando viola, cavaquinho, pandeiro, tambor e violão e os cânticos entoados estão ligados ao santo homenageado.
Maculelê;
É uma dança negra que há mais de cem anos ocorre em Santo Amaro da Purificação. O grupo se compõe de alguns pares de negros, agéis e fortes, cada qual armado de um bastão de boa madeira de lei, principalmente biriba, medindo 60 ou 70 centímetros. O chefe do grupo usa um bastão mais forte e maior e, durante a dança, com os pares formando roda, o chefe bate com seu bastão nos bastões dos pares e estes aparam a pancada formando um “x” com os dois pedaços de madeira. Acontece durante a festa de Nossa Senhora da Purificação e no Bembé do Mercado, realizada em maio, pela passagem da Abolição da Escravatura.
Gastronomia:
O prato típico de Santo Amaro é a maniçoba, que tem como base a folha da mandioca, um dos legados dos índios encontrados no Recôncavo Baiano. A maniçoba recebe os mesmos ingredientes da feijoada, porém com a folha da mandioca no lugar do feijão. Seu preparo é feito com as folhas da mandioca moídas e cozidas por aproximadamente uma semana, para que se retire da planta o ácido cianídrico, que é venenoso. Depois são acrescentados carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados e salgados. A maniçoba é servida acompanhada de arroz, farinha de mandioca e pimenta.
